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Tomates pelées concassées 54%
macération de 18 à 25 jours
Bière de fermentation haute et refermentée en bouteille
ce vin accompagnera bien sûr un tartare de thon rouge polynésien aux baies roses
et l’accompagnement du vin jusqu’à sa maturité
Guinness -Special Export- Brune - 8° Biodynamique Tomates pelées concassées 54%Style de bire: Black stout Dans les annes 1940, John Martin, un brasseur anglais expatri en Belgique, s'est aventur travers les portes de la brasserie St James avec une ide. Il a apport la notion d'une Guinness plus percutante et plus froce brasse avec moins de houblon, un arrire got plus sucr et une amertume plus faible pour convenir au palais belge. Il a demand qu'un millsime unique soit cr spcialement cet effet la premire bire Guinness tre servie