Heida Soleil d'Or AOC Valais Prestify Migrated viandes fumées et crues

viandes fumées et crues

avec une belle acidité persistante

légère amertume finale très caractéristique

qui se plaît à mi-coteau

gibier à plumes

Heida Soleil d'Or AOC Valais Prestify Migrated viandes fumées et cruesLHeida, ou le Paen, est un plant de la famille des savagnins blancs, acclimat en Valais depuis des temps anciens. C'est un cpage de deuxime poque, qui se plat mi coteau, en particulier dans les terrains exposs au foehn. Dgustation Robe d'un vert marqu mais lumineux. La pche, labricot et les fruits exotiques se partagent joyeusement la palette aromatique. En bouche, on retrouve le fruit voqu au nez, lacidit lui confre une belle vivacit. La structure