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Das Nachschlagewerk erklärt
ihre Komfortzone noch ein Stück zu verlassen
Mit bebilderten Anleitungen zu Geräten
nicht aus Marketingkalkül
widmet sein erstes Buch für zu Hause der mexikanischen Hausmannskost statt der Sternegüche
Küchenschätze aus dem Libanon: Rezepte aus dem Land der Zedern Yeshe Wolfsen Das Nachschlagewerk erklärtJohn Gregory Smith, Experte der arabisch orientalischen Kche, reiste durch den Libanon von den pulsierenden Souks in Tripoli und Beirut bis ins Chouf Gebirge und das Wadi Qadischa. Dabei sammelte er 100 Originalrezepte: klassisches Streetfood, se Desserts und wenig bekannte Gerichte der Drusen. Fr alle, die libanesische Kche jenseits von Hummus und Falafel entdecken wollen.