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la cuvée N°8 a un fort potentiel de vieillissement grâce à la macération carbonique et à l’élevage en barrique
C'est à Verzenay que nous avons élaboré cette cuvée avec Jean-Philippe Charpentier
Les instants de dégustation sont là aussi nombreux
qui correspondent parfaitement à l’idée que l’on se faisait de la gamme cuivre
il sera le parfait allié de tapas ou de planches de fromages
Cuvée 30 cépage la cuvée N°8 a unDESCRIPTION Cest adoss aux flancs du Pic du Vissou, sur un terroir de schistes que nous avons choisi les vieilles vignes de Syrah, Grenache et Cinsault qui composent cette cuve. Des tanins finement dentels et une belle finale minrale accompagnent ce vin rouge gourmand.