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Ideale per accompagnare astice
Dopo una pressatura soffice il vino fermenta in acciaio e viene lasciato a contatto con le fecce nobili per 5 mesi
ottimo con la cucina di mare e perfetto con il risotto al nero di seppia
È nel 2008 che nasce "Lequilibrio"
figlio di un blend tra ben cinque diverse varietà a bacca rossa
prosecco doc brut berto v8 vineyards 150585 W22-23-sconto10 Ideale per accompagnare asticeGiallo paglierino scarico, con perlage fitto e persistente. Al naso propone un bouquet da cui emergono principalmente note floreali, appena fruttate, ed un delicato sentore di lievito. In bocca armonico ed intrigante, ben bilanciato tra una fresca vena acidula e un corpo asciutto e appagante. Uno spumante proveniente da un delicato assemblaggio di selezionate uve a bacca bianca, rigorosamente spumantizzate con Metodo Charmat. Un Brut che esprime tutta