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Un assemblage audacieux qui unit un Santos brésilien de calibre SC18
Clifton Mount Estate est situé à 1300m sur le versant est du Catherine’s Peak des fameuses Blue Mountains de Jamaïque
cultivateur de café de 45 ans et père de cinq enfants
Allie qualité
refermer après ouverture
Chocolat noir biologique : Nicaruja 62% cacao Format:Pastilles 5 kg Un assemblage audacieux qui unitChocolat noir 62 % issu dun assemblage de fves Trinitario, Nacional (quateur), Criollo (Venezuela) et hybrides. Armes quilibrs de miel, fruits schs et fruits de la passion, alliant douceur et intensit cacaote. Origines : San Francisco de Macoris (Rpublique dominicaine) et Alta Verapaz (Guatemala). Un chocolat au caractre affirm, adapt la dgustation ou la cration. Fiche technique PRODUCTEURS DES CACAOS (ASSEMBLAGE) ko Caribe CV Acopio TERROIR San
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